試用~Ninben にんべん銀貝厚削鰹魚片－LEONA的小天地

試用~Ninben にんべん銀貝厚削鰹魚片

第一次看到這麼厚的鰹魚片~

可以感受到原片的feel(就是像原片茶葉跟茶葉碎末的差別!)

煮湯非常清甜~用量也不多~

而且使用方法超簡單~連小朋友都可以輕鬆上手~

當火鍋湯底很美味~不用再加任何調味料囉~

真的是原味食材~新鮮又健康~超推薦!

開始提供　2015/12/22 12:00

極品厚切，每片都有1mm的厚度各種湯頭，熬湯聖品，美味立現煮湯提味，廚藝四級跳

容量	100公克
價格	350元
產地	日本(MADE IN JAPAN)
成份	柴魚
保存期限	原封保存1年

所有料理的湯底(基底),

900ml的水煮沸放入鰹魚片20g到25g

小火燉煮15分到20分

關掉火源靜置等鰹魚片沉入鍋底

然後將鰹魚片瀝乾分離剩下高湯約600ml

1699年,高津伊兵衛(Ihee Takatsu)在江戶的中心地日本橋開始了鰹節(柴魚片)和乾貨的買賣,這也就是NINBEN(銀貝)的前身.3個世紀以來,NINBEN(銀貝)以鰹節為主力商品,以達人的堅持為消費者傳遞原汁原味的日式風味.
在經營方面第一代創辦人(高津伊兵衛)先生,秉持著質優價廉的經營理念,將最好的商品理念傳遞給消費者,並且將這理念精神傳遞13代下來至今.
在商品研發方面,幕府末期NINBEN(銀貝)與產地的漁民契約合作共同開發出〝本枯鰹節〞,對當時的日本江戶飲食文化產生了巨大的影響.
日本百變的氣候與風土條件,加上長年累月的淬煉,造就了NINBEN(銀貝)的鰹節.在努力融入各種飲食文化發展日本傳統料理的同時,NINBEN(銀貝)將肩負起向式界介紹日本飲食文化的使命.