LEONA的小天地

雅媽吉「麵之友」，是製作關東口味烏龍麵的好朋友。

日本最大柴魚權威YAMAKI，使用上等釀造醬油，再搭配獨創萃取之柴魚露及各式嚴選風味原料，所精製而成的和風鰹魚醬油──雅媽吉麵之友風味醬油。

日式素麵(そうめん細麵)、烏龍麵、蕎麥麵、各種麵類、湯麵、冷麵、沾麵各式料理方法，另外舉凡炒菜、丼飯、蒸魚、壽喜燒、關東煮、火鍋沾醬、天婦羅沾醬、涼拌菜等各種四季料理皆可使用。

常用料理稀釋比例

日式涼麵沾醬

麵之友:水

1：1

烏龍、蕎麥湯麵

麵之友:水

1：3

天婦羅沾醬

麵之友:水

1：1～2

燉煮料理

麵之友:水

1：3～4

關東煮高湯

麵之友:水

1：8～10

涼拌豆腐、青菜

麵之友:水

1：1～2

炒菜、炒麵、炒飯

適量

涮涮鍋、火鍋沾醬

直接使用

※稀釋比例可以個人口味調整

用雅媽吉白味之友，製作關西口味烏龍麵。

採用經嚴選的良質柴魚及昆布，加入釀造白醬油以美味比例調和而成。口味柔和淡雅又能保存高級食材的原色。

烏龍湯麵、日式清湯、蒸蛋、關東煮、火鍋高湯、燉煮料理、日式炊飯、湯飯、冷豆腐、涼拌菜等各式料理皆可使用。

常用料理稀釋比例

烏龍、蕎麥湯麵

白味之友：水

1：7

日式清湯、火鍋

白味之友：水

1：9

燉煮料理

白味之友：水

1：6～8

關東煮高湯

白味之友：水

1：8～9

涼拌豆腐、青菜

白味之友：水

1：1～2

炒菜、炒麵、炒飯

適量

※稀釋比例可以個人口味調整

用雅媽吉烏龍麵調味料，製作超簡單、超正宗的烏龍麵。

由柴魚及昆布的綜合高湯調合而成，顏色更淡雅，增加昆布高湯使風味更加豐富柔和。調味免師傅、是麵食最好良伴。小袋包裝，保鮮又方便。

使用方法：煮湯、煮麵、蒸蛋、炒菜時只需加入本品無需再調味。

※本產品為六袋裝，每袋為一人份的量。

在烏龍麵上放上柴魚片，添加香氣與美味。

精選優質的柴魚原料，削片後以真空充氮方式保存其現削風味及柔軟口感。（台灣柴魚片因無真空充氮，削片需再乾燥再裝袋以保存，口感偏硬刮口。）

使用方法：熬煮柴魚高湯、味噌湯、冷豆腐、魷魚羮、涼拌蔬菜類、海產粥、火鍋、各式炒菜、湯類、麵類、手卷壽司、章魚燒、大阪燒等各式料理。